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          安和乳業
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          安全與責任

          公司以質量管理為主線,2017年引進ISO9001質量管理體系、乳制品HACCP管理體系標準,通過方圓標志認證集團公司的審核認證。建立了質量管理的長效機制。公司嚴格遵守各項食品安全法律法規,在各項生產和質量管理活動中,建立并執行預防為主、風險管控、全程控制、全員參與的質量食品安全管理制度,建立了自查機制,通過管理體系的內部審核和自查,對發現的問題實施整改,實現各項工作的持續改進。

          質量/食品安全管理方針

          以質量求生存 

          嚴格遵守食品安全法律法規和產品質量標準,按標準進行生產,生產加工中做到精益求精,加工工藝精細,確保產品質量安全;


          以信譽求發展,誠實守信 

          創建良好的顧客滿意度及產品信譽度;


          顧客滿意 

          持續改進,提高質量和服務。

          1、嚴控人員健康

          公司制定《人員健康管理制度》、《人員健康管理檔案》,把人員健康管理作為公司食品質量安全的第一關,所有人員取得健康證后方可上崗,并有計劃組織人員進行衛生安全知識培訓,提高人員的食品安全意識。


          2、建立進貨查驗和生產過程控制制度

          根據CCP點采取嚴格的控制措施,建立生乳、原輔材料、過程和成品檢驗標準和檢驗規程,生產崗位作業指導書、生產崗位作業制度,設定質檢和巡檢崗位,質量安全落實到人責任人,每班檢查,防止交叉污染,保證生產過程的質量安全。


          3、建立產品銷售臺賬

          重點記錄銷售每批產品的產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容,保證企業對產品的銷售的全面管理。


          4、建立產品追溯體系

          建立了標識和可追溯性控制程序,通過線下追溯和省局電子追溯系統兩條途徑實現產品的追溯。實現企業從原料進貨、原料檢驗到半成品生產、半成品檢驗、產品生產、產品檢驗直到市場的全過程記錄。


          5、建立食品安全風險信息收集、評價

          根據實時收集食品安全風險信息,進行風險分析評價,制定并實施相應的整改措施并保留記錄;開展生產過程食品安全應急預案演練并保留記錄。建立了食品安全事故處置預案。


          6、建立食品安全召回應急預案
          按照國家《食品召回管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第12號)要求,公司制定《不安全產品召回制度》,預防企業在發生食品安全事故時,能夠及時、有效的對食品安全事故予以控制,降低不安全食品的擴散風險,最大程度的降低食品安全事故的危害等級。
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