以質量求生存
嚴格遵守食品安全法律法規和產品質量標準,按標準進行生產,生產加工中做到精益求精,加工工藝精細,確保產品質量安全;
以信譽求發展,誠實守信
創建良好的顧客滿意度及產品信譽度;
顧客滿意
持續改進,提高質量和服務。
公司制定《人員健康管理制度》、《人員健康管理檔案》,把人員健康管理作為公司食品質量安全的第一關,所有人員取得健康證后方可上崗,并有計劃組織人員進行衛生安全知識培訓,提高人員的食品安全意識。
根據CCP點采取嚴格的控制措施,建立生乳、原輔材料、過程和成品檢驗標準和檢驗規程,生產崗位作業指導書、生產崗位作業制度,設定質檢和巡檢崗位,質量安全落實到人責任人,每班檢查,防止交叉污染,保證生產過程的質量安全。
重點記錄銷售每批產品的產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容,保證企業對產品的銷售的全面管理。
建立了標識和可追溯性控制程序,通過線下追溯和省局電子追溯系統兩條途徑實現產品的追溯。實現企業從原料進貨、原料檢驗到半成品生產、半成品檢驗、產品生產、產品檢驗直到市場的全過程記錄。
根據實時收集食品安全風險信息,進行風險分析評價,制定并實施相應的整改措施并保留記錄;開展生產過程食品安全應急預案演練并保留記錄。建立了食品安全事故處置預案。